瓦牛肉舖

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關於


瓦牛肉舖

  • 服務時段

    11:00~17:00
    星期二公休(星期四不定時休)

  • 客服專線

    04-23785458

  • 地址

    台中市西區五權七街51巷1號

本店為日本和牛專賣店,從進口到精修一手包辦,提供最高品質服務。

2021第一頭進口和牛為日本島根縣"島根和牛",目前在台灣市場極少出現,曾在日本全國和牛競賽(和牛奧運會)上兩次獲得最高獎項,並在第八屆肉牛類別獲得了農林水產大臣獎。其色澤鮮豔,肉粒細膩,風味濃郁。

2021第二頭進口和牛為日本岡山縣"奈義和牛",這個品牌在台灣也是極少見到,在當地是選用黑豆飼養,產出BMS12的比率很高,肉質非常香甜。

2022第三頭進口和牛為日本熊本縣"熊本和牛",熊本和牛肉質軟嫩且帶有溫和的味道,和牛油花遍佈均勻、鮮嫩且入口即化,是非常適合料理的極上牛種。

2022第四投進口和牛為日本大分縣"大分豐後牛",擁有百年歷史的和牛品牌,肉質帶有美麗的霜降油花,滋味豐富,入口即化,濃郁的美味是其最大特徵,而掌握肉質關鍵的雄性種牛血統亦在日本全國獲得極高評價。

本店實體店面一樓為肉品生鮮超市,現場除了有已經冷凍真空包裝完成的商品,最大亮點就是可以直接透過恆溫冷藏展示櫃選購想要的部位及份量,皆可以依照需求做客製化商品(營業時間為14:30~21:00)。二樓則是日式燒烤餐廳,菜單以冷藏和牛為主(營業時間為17:00~23:00)。

會員於官網下單滿4000元即送一組日式和牛漢堡排與日式漢堡醬(可累積計算)。